Anda lagi bingung mau masak apa hari ini? Coba deh simak artikel resep masakan tahu asam pedas ini. Siapa tahu saja nanti Anda tertarik untuk membuatnya. Karena, masakan sederhana ini cocok juga kok untuk di nikmati bersama keluarga. Selain mudah cara pembuatannya, bahan-bahannya pun sangat mudah untuk didapat. Anda bisa membeli bahan-bahannya di pasar tradisional maupun di warung yang dekat dengan rumah Anda.
Masakan tahu asam pedas ini memang sederhana karena bahan-bahan untuk membuatnya tidak serumit seperti makanan yang lainnya. Tidak perlu waktu lama untuk menyajikannya, yang pasti makanan ini enak apalagi bila di temani dengan nasi yang masih hangat. Hmm…nikmat deh..
Untuk membuatnya, pastikan Anda siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Bahan-bahan tersebut diantaranya adalah tahu, tomat, sawi hijau, cabai merah, bawang bombai dan juga minyak. Selain itu, ada juga bumbu-bumbu lainnya yang mesti Anda persiapkan juga, seperti minyak wijan, kecap ikan, cuka, gula, garam, dan merica.
Bahan-bahan
- 2 buah tahu putih, potong dadu
- 1 buah tomat, potong kasar
- 1 lembar sawi hijau, iris halus
- 350 cc kaldu ayam
- 3 buah cabai merah, haluskan
- 1/4 buah bawang bombay, cincang
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh kecap ikan
- 1 sendok teh cuka dapur
- Garam, gula, merica secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat tahu asam pedas
Tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukan tahu. Masukkan juga beberapa bahan lainya seperti tomat, cabai merah, kecap ikan, cuka, dan kaldu ayam. Kemudian aduk hingga semuanya merata. Masukan sawi hijau dan tambahkan gula, garam, dan merica secukupnya saja. Aduk lagi dan diamkan beberapa saat supaya bumbunya mulai meresap. Setelah itu, baru deh Anda hidangkan.Sangat mudahkan untuk membuat tahu asam pedas. Ternyata memang tidak sulit untuk membuat masakan yang satu ini. Oh iya, jangan lupa juga untuk membaca resep masakan lainnya ya, seperti resep ayam saus asam manis