Resep Membuat Es Pisang Ijo – Pada kesempatan ini admin akan berbagi sebuah resep yang dapat menyegarkan suasana Anda. Es pisang ijo merupakan salah satu makanan yang sangat pas untuk di nikmati pada saat suasa sedang panas seperti ini. Anda tentu tidak asing dengan makanan yang satu ini, karena memang es pisang ijo sangat mudah untuk ditemukan. Rasanya yang enak dan menyegarkan serta dapat menunda rasa lapar pastinya.
Sebagian orang ada yang bertanya-tanya tentang bagaimana sih cara membuat es pisang ijo, kok bisa nikmat seperti ini ya? Nah, kalau Anda termasuk orang yang mempunyai pertanyaan yang sama, berikut ini merupakan resep membuat es pisang ijo yang mesti Anda coba. Apa saja bahan-bahan yang digunakannya? Berikut adalah resep selengkapnya untuk Anda.
Resep Es Pisang Ijo
- 175 g tepung beras, ayak
- 50 g tepung sagu
- 100 ml air daun suji
- 300 ml air
- 6 buah pisang raja matang
- 1/2 tetes pewarna hijau
- 1/2 sdt garam
Bahan-bahan untuk bubur/saus es pisang ijo
- 800 ml santan dari 1 butir kelapa parut
- 50 g tepung beras
- 75 g gula pasir
- 1 lembar daun pandan, simpulkan 1/4 sdt garam
Bahan pelengkap
- Es Serut secukupnya
- 100 ml sirup cocopandan
- 100 ml susu kental manis
Cara Membuat Es Pisang Ijo
- Campurkan tepung beras, air daun suji, air, garam, dan pewarna hijau, aduk hingga rata. Masak di atas api kecil sampai mendidih sambil adonan di aduk-aduk agar tidak berbutir. Kemudian angkat.
- Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk sampai kalis. Bagi adonan jadi 6 bagian. Bulatkan dan tipiskan sampai 1/2 cm.
- Balut pisang oleh adonan tepung beras sampai semua bagiannya tertutup rata.
- kukus pisang sampai matang dan sisihkan.
- Untuk Bubur : Campurkan santan, tepung terigu, daun pandan, gula pasir, dan garam. Aduk secara merata. Masak di atas api hingga adonannya menjadi kental, jangan lupa sambil di aduk-aduk ya. Kemudian angkat.
- Saran Penyajian : Potong-potong pisang ijo. Letakkan di atas piring saji. Kemudian tuangkan bubur, lalu tambahkan es serut, sirup, dan susu kental manis.
- Es pisang ijo pun sudah siap disajikan.
Kalau Anda tidak punya banyak waktu senggang, Anda mungkin bisa membelinya tanpa harus repot untuk membuatnya. Namun, kalau Anda punya banyak waktu kenapa tidak membuatnya. Selain itu, kalau Anda sudah mahir membuatnya, Anda bisa menjadikan es pisang ijo ini sebagai usaha sampingan Anda berikutnya. Dengan begitu es pisang ijo ini bisa menambah pundi-pundi keuangan Anda nantinya.
Itulah resep membuat es pisang ijo yang bisa Anda coba sendiri dirumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati es pisang ijonya. Jangan lupa untuk simak juga resep masakan Indonesia lainnya disini.