Di cuaca yang panas gini paling nikmat kalau Anda minum-minuman yang menyegarkan seperti Es stroberi lemon. Selain bisa menghilangkan rasa dahaga, minuman yang satu ini juga sangat menyegarkan sehingga dapat membuat Anda lebih bersemangat dalam melanjutkan berbagai aktivitas.
Memang sih banyak juga yang berjualan minuman segar di pinggir jalan, namun tidak ada salahnya bila Anda turut mencoba membuat minuman segar tersebut. Apalagi minuman es stroberi lemon, makin gak nahan deh untuk segera membuatnya. Lagi pula, membuat minuman yang satu ini juga tidaklah sulit karena bahan-bahan untuk membuatnya sangat mudah didapatkan dan mungkin saja di dalam lemari es Anda terdapat makanan sisa yang bisa dijadikan untuk pembuatan es stroberi lemon, iya kan?
Daripada semakin penasaran, sebaiknya simak saja cara pembuatannya. Resep ini kami kutip dari vemale.com silahkan disimak, ya!
 |
| ilustrasi gambar: www.pbs.org |
- 2 gelas air
- 1,5 gelas gula
- irisan kulit jeruk lemon (zest) dari 2 buah jeruk lemon
- 1 gelas perasan jeruk lemon segar (dari 6-8 buah lemon)
- 25 buah stroberi segar
- 6-7 gelas air dingin (atau sesuai selera)
- Panaskan air dengan api sedang.
- Masukkan gula, zest jeruk lemon, dan air perasan jeruk lemon.
- Biarkan hingga mendidih dengan terus diaduk-aduk.
- Matikan api.
- Masukkan buah stroberi dan 1/4 bagian dari campuran lemon ke food processor.
- Hancurkan hingga tercampur rata.
- Saring buah stroberi yang sudah dihancurkan tersebut.
- Campurkan hasil saringan buah stroberi dan sisa campuran lemon, lalu tambahkan air dingin.
Sungguh sangat mudah bukan cara bikin es stroberi lemon? Es stroberi lemon memang sangat pas diminum pada saat suasana sedang panas seperti ini. Oh iya, jangan lupa baca juga ya resep minuman segar es blewah di blog kami. Selamat mencoba dan selamat berkreasi.